狂奔的塔斯汀,困在「生肉」里
已在全國(guó)開(kāi)有8000+門店的塔斯汀,卻頻頻被用戶曝光吃出沒(méi)做熟的肉,這家中國(guó)漢堡店,似乎始終難以杜絕“生肉”問(wèn)題。中國(guó)縣城里的熱辣滾燙
星巴克、瑞幸、蜜雪冰城……不同地域之間的日常消費(fèi)差距,似乎也被這些萬(wàn)店品牌抹平了。中國(guó)最尷尬的漢堡店
漢堡王轉(zhuǎn)身下沉,而漢堡王的繼任者Shake Shack,則面臨著與10年前的漢堡王相似的尷尬境地。麥當(dāng)勞漲價(jià),塔斯汀們機(jī)會(huì)來(lái)了
隨著產(chǎn)品提價(jià)行為的持續(xù)進(jìn)行,盡管麥當(dāng)勞部分套餐及產(chǎn)品并未超出平價(jià)范圍,但已有越來(lái)越多的價(jià)格敏感型消費(fèi)群體選擇了更為便宜的中式漢堡炸雞品牌,例如華萊士、塔斯汀等。小鎮(zhèn)漢堡攻入北上廣
塔斯汀的門店從小鎮(zhèn)開(kāi)進(jìn)一線,十幾元的性價(jià)比套餐席卷一線城市,這或許也意味著餐飲行業(yè)的“拼多多時(shí)代”已經(jīng)悄悄來(lái)臨。獨(dú)家|塔斯汀融資了:開(kāi)店破6000家
似乎一夜之間,在麥當(dāng)勞肯德基統(tǒng)治下的漢堡市場(chǎng),蹦出了塔斯汀這個(gè)“不速之客”。官網(wǎng)顯示,目前塔斯汀覆蓋了全國(guó)22省份331地市。「新中式」的冰與火,加盟商的笑與淚
想要靠新中式概念長(zhǎng)紅下去,最終考驗(yàn)的產(chǎn)品研發(fā)能力,以及比同行更快的創(chuàng)新速度,當(dāng)然,還有最本質(zhì)的口味和價(jià)格,畢竟,“好吃不貴”才是最吸引消費(fèi)者的一點(diǎn)。「中國(guó)漢堡」背后的狂飆和暗影
對(duì)餐飲品牌來(lái)說(shuō),品質(zhì)和口味才是根本,這也是麥當(dāng)勞、肯德基在半個(gè)世紀(jì)中屹立不倒的原因。中式漢堡,正在打破「麥門永存」
眾多本土中式漢堡品牌里,能夠跑出一匹“黑馬”,與麥當(dāng)勞、肯德基兩大巨頭競(jìng)爭(zhēng)嗎?兩年開(kāi)出3000家店,中式漢堡「背刺」麥肯
“中式漢堡”品牌應(yīng)該認(rèn)真思考如何提高加盟門店的管理能力,以實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)和品牌效應(yīng)。上癮又上頭,從默默無(wú)聞到異軍突起:爆紅的中式漢堡,會(huì)不會(huì)火一把就涼?
消費(fèi)者的新鮮感終會(huì)過(guò)去,中式漢堡想要走得長(zhǎng)遠(yuǎn),夯實(shí)內(nèi)功、打磨模式一步都不能少。到底是曇花一現(xiàn),還是大放異彩,時(shí)間自會(huì)給出答案。塔斯汀的「中國(guó)漢堡」并不tasty
小紅書(shū)上,塔斯汀在被贊美口感好、性價(jià)比時(shí),也在被控訴品質(zhì)差、出餐慢。這樣兩極分化的口碑,倒是華萊士的真“門徒”了。「縣城漢堡」攻入北京
“便宜”“量大”“好吃”等關(guān)鍵詞,直指塔斯汀的最大特點(diǎn)——“更高的性價(jià)比”,這也是塔斯汀征服消費(fèi)者的關(guān)鍵。「中國(guó)漢堡」奇襲肯德基
“中式漢堡”是曇花一現(xiàn)還是新的“爆款密碼”?“中式漢堡”屆還能有新的塔斯汀出現(xiàn)嗎?漢堡也要中國(guó)化,「麥肯王」和華萊士誰(shuí)更怕?
在中國(guó)漢堡的概念火了之后,僅僅在福建地區(qū),就有了大大方方中國(guó)漢堡、漢堡狀元·中國(guó)漢堡、花堡旦·中國(guó)漢堡、美其樂(lè)中國(guó)漢堡、堡宴·中國(guó)漢堡、穆將軍中國(guó)漢堡、中國(guó)漢堡饑餓站……比肩麥當(dāng)勞,這個(gè)「中國(guó)漢堡」憑什么逆襲?
盡管塔斯汀不夠完美,但其逆襲故事仍值得餐飲企業(yè)研究、學(xué)習(xí),其中不少品牌經(jīng)營(yíng)理念值得借鑒。悄悄開(kāi)超3000家門店,漢堡界蜜雪冰城火了?
塔斯汀的產(chǎn)品力能否保證、單店模型能否持續(xù)跑通、能不能成為下一個(gè)萬(wàn)店品牌,都還有待時(shí)間揭曉。
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