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湘菜
湘菜
湘菜最新資訊,投資界全方位播報湘菜相關(guān)話題,全面解讀湘菜投資、融資、并購等動態(tài)。
深圳餐飲「收尸人」
餐飲市場變幻莫測,龍哥也誠摯建議:現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)一定要輕投資,切忌一開始就把場面做得很大,導(dǎo)致最后連本都收不回。
餐飲
深圳
湘菜
深圳微時光
2024-10-29 10:29
瘋狂的辣椒炒肉,坐在流量的浪尖
多位湘菜行業(yè)從業(yè)者的共同說法是,當(dāng)下的湘菜正在陷入跟風(fēng)和內(nèi)卷,爆款菜品辣椒炒肉、小炒黃牛肉等同質(zhì)化嚴(yán)重。如何將轟然而來的流量穩(wěn)住、細(xì)水長流地發(fā)展下去,是每一個品牌和從業(yè)者不得不思考的問題。
湘菜
餐飲
商場
雪豹財(cái)經(jīng)社
2024-09-30 16:21
「費(fèi)大廚們」出手,整頓北京湘菜市場
眼下湘菜的火爆都在意料之中:以市井菜為代表的湘菜迎合了消費(fèi)降級的大趨勢,慰藉了都市打工人的靈魂和錢包
湘菜
費(fèi)大廚
北京
川菜
紅餐網(wǎng)
2024-02-19 11:49
貴州菜,一夜之間全國鋪開
大批“出走”的貴州菜,能延續(xù)湘菜熱度,成為下一個湘菜嗎?而這,顯然還需要一段時間。
貴州菜
湘菜
餐飲
深氪新消費(fèi)
2023-12-29 14:21
「費(fèi)大廚」們,批量攻占北上廣
崛起的湘菜們,是否能將這份關(guān)于“煙火氣”的想象維持住,又是否能夠把這份想象落進(jìn)現(xiàn)實(shí),仍然需要等待來自未來的答案。
湘菜
餐飲
預(yù)制菜
DT商業(yè)觀察
2023-11-16 13:31
深圳正在被湖南菜占領(lǐng)
眼下,深圳湘菜市場正步入洗牌階段。對餐企而言,如何才能延續(xù)深圳湘菜的“熱”“辣”度?
深圳
湘菜
餐飲
紅餐網(wǎng)
2023-09-20 18:33
從幾十家門店到5000家門店,為啥湘菜在上海灘火了?
通過品牌帶動品類,湘菜似乎正通過向上海發(fā)起“進(jìn)攻”,宣告著自己在餐飲江湖的地位。
湘菜
上海
地方菜
紅餐網(wǎng)
2021-11-10 12:24
從幾十家門店到5000家門店,為啥湘菜在上海灘火了?
通過品牌帶動品類,湘菜似乎正通過向上海發(fā)起“進(jìn)攻”,宣告著自己在餐飲江湖的地位。
餐飲
湘菜
上海
紅餐網(wǎng)
2021-11-10 08:56
湘菜能闖進(jìn)嘴刁的上海嗎?
“吃得苦、耐得煩、霸得蠻”的湖湘精神,帶領(lǐng)著炊煙在十里洋場拉開了大幕,而關(guān)于湘菜和上海的故事,才剛剛開始。
湘菜
上海
餐飲
虎嗅網(wǎng)
2021-04-09 08:19
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