貴價雪糕沒人買？年輕人連哈根達(dá)斯都拋棄了
被雪糕刺客深深刺痛過的當(dāng)代消費者，顯然更知道一杯高價值雪糕的本質(zhì)——在氣溫三十五六攝氏度的高溫天氣里，2塊的雪糕比100塊的雪糕更容易令人們找到夏日最簡單的慰藉。你的消暑「涼」方被誰賺走了溢價？
冰杯的爆火是飲品解決方案的優(yōu)化，并未從根本上改變供需結(jié)構(gòu)，是一個因暑氣而擴(kuò)散的需求，卻不會獨屬于暑期。冰杯會成為一個大單品，也是品牌的新考題。香港餐飲正在艱難「渡劫」
當(dāng)前香港餐飲倒閉潮更多是市場進(jìn)行自我調(diào)節(jié)、汰弱留強(qiáng)的過程。這種新舊迭代雖伴隨陣痛，卻可能是行業(yè)重新平衡的必經(jīng)之路。賺錢的菜單，背后都藏了哪些「小心機(jī)」？
一張好菜單，不僅能留住顧客的心，還能抓住他們的錢包。而那些還在盲目堆砌菜品、忽略菜單設(shè)計的餐廳，也許正在悄悄流失本該屬于自己的利潤。所以，請別再小看那一張薄薄的菜單了。薩莉亞悶聲賺麻了
薩莉亞的財報數(shù)據(jù)之所以表現(xiàn)亮眼，主要的“殺手锏”是靠著維持低價的戰(zhàn)略取得成效，顧客數(shù)量增長了16%。四大門派競逐千億賽道：誰將主導(dǎo)中國精釀未來？
未來勝負(fù)手，不僅在于風(fēng)味創(chuàng)新的持續(xù)內(nèi)卷，更取決于玩家能否以協(xié)同姿態(tài)做大蛋糕。山姆賣22.8元一袋農(nóng)夫山泉冰塊，今夏頭號價格刺客？
冰塊再怎么珍貴，再怎么“夏日必備”，也終究是水做的，憑啥凍上了就身價倍漲？三萬多家豬腳飯，和打工人一起「北漂」
這道平民美食終于探索出規(guī)模化擴(kuò)張的路徑，并出現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化、IP化的初步跡象。FutureMarketing食品飲料&酒品牌數(shù)字生態(tài)大會
這不僅是一次行業(yè)交流，更是一次商業(yè)機(jī)遇的挖掘之旅。讓我們共同期待這場盛會的到來，見證食品飲料與酒行業(yè)的創(chuàng)新與突破，攜手共進(jìn)，創(chuàng)造更美好的未來！半年狂開 280+店、38 元一杯，新中式冰淇淋的商機(jī)？
國產(chǎn)冰淇淋品牌擁有了更多“上桌”機(jī)會，得以在市場中與國際品牌一較高下。這家快餐品牌被麥當(dāng)勞視為「最可怕的對手」？
如同樹木將根系深扎土壤才能抵御風(fēng)暴，企業(yè)唯有在核心優(yōu)勢的土壤中持續(xù)深耕，讓價值觀成為貫穿戰(zhàn)略的主線，才能在流量更迭的時代構(gòu)筑起穿越周期的品牌生命力。瑞幸殺入美國市場，勁敵不是星巴克
未來的路還有很遠(yuǎn)，也將會面臨諸多挑戰(zhàn)，歸結(jié)為一點：咖啡出海很香，但也有點苦。名酒賣不動，百萬煙酒店走在分岔口
這些盤踞在白酒銷售鏈條終端的傳統(tǒng)煙酒店老板，如今迷茫地站在十字路口。他們密切關(guān)注著某一款酒的行情是不是又跌了幾塊，店里壓著多少的庫存，一天的營業(yè)額要達(dá)到多少才能勉強(qiáng)抵過房租。海底撈開賣鐵鍋燉，人均65元，還有扭秧歌表演......
一而再再而三的求變，到底能取得怎樣的成效？接下來，苗師兄鐵鍋燉·新派東北菜又是否會開出更多新店，紅餐網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注！農(nóng)夫山泉上線兩公斤裝食用冰，夏天賣冰杯又是好生意了？
從長遠(yuǎn)來看，農(nóng)夫山泉布局冰杯市場是一項極 具戰(zhàn)略眼光的決策。隨著消費者健康意識的提升和個性化需求的增長，冰杯市場有望繼續(xù)保持快速增長態(tài)勢。
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