吃一口國(guó)潮外賣(mài),身上的窮味再也遮不住了
北漂的小王小李小張們,早上買(mǎi)一杯勾兌豆?jié){和預(yù)制餡蒸包子,中午吃著那份賭上廚師生涯的蛋炒飯,晚上吃點(diǎn)地溝油自助小火鍋,回到甲醛超標(biāo)的串串房,打開(kāi)澳門(mén)新葡京盜版電影網(wǎng)站,感覺(jué)一輩子都有盼頭了。奶茶店倒閉潮讓二手回收商發(fā)了財(cái)
在大部分人的認(rèn)知里,餐飲設(shè)備回收生意都被認(rèn)為是踩著餐飲店的尸體起來(lái)的,生意好壞取決于它們倒閉和創(chuàng)業(yè)的速度,因此二手商人往往還被稱(chēng)為 “ 收尸人 ”。中信資本宣布加碼麥當(dāng)勞中國(guó)
2024年,中信資本宣布加碼麥當(dāng)勞中國(guó),交易完成后由中信資本聯(lián)合體持有52%的股權(quán)。大批餐飲小白入場(chǎng),請(qǐng)丟掉開(kāi)店賺小錢(qián)的幻想
對(duì)于品牌方而言,餐飲越是在最艱難的時(shí)候越是要保直營(yíng)店的利潤(rùn)率和存活率,摒棄規(guī)模開(kāi)店換營(yíng)收的想法,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來(lái)越激烈,果斷砍掉持續(xù)虧損且短期內(nèi)無(wú)法改善的門(mén)店,有時(shí)候減少門(mén)店密度不一定是壞事,低價(jià)更不是...太平洋咖啡,被時(shí)代拋棄了
在過(guò)去一年時(shí)間里,太平洋咖啡大量關(guān)閉內(nèi)地市場(chǎng)門(mén)店,再次引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注和熱議。接班還是不接?餐飲二代們正站在時(shí)代的十字路口
站在如今這個(gè)充滿(mǎn)變化且極度內(nèi)卷的市場(chǎng)環(huán)境,老一輩掌舵者和新一代接班人之間,不僅要經(jīng)歷新老交替過(guò)程中,經(jīng)營(yíng)理念的沖突與對(duì)抗,還要面對(duì)市場(chǎng)巨變所帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn),更要梳理好中國(guó)式家庭關(guān)系下的情感羈絆。半年關(guān)店100萬(wàn)+,這個(gè)行業(yè)靠「整活」逆天改命
在有限的劇集中,餐飲品牌不斷通過(guò)跌宕起伏的劇情完成價(jià)值輸出。三四線(xiàn)城市,不是避風(fēng)港
消費(fèi)流動(dòng)的方向決定了企業(yè)走勢(shì)。餐飲股體現(xiàn)最明顯,門(mén)店集中在高線(xiàn)城市味千、呷哺、奈雪營(yíng)收負(fù)增長(zhǎng),大力布局三四線(xiàn)的百勝中國(guó)成為餐飲股中為數(shù)不多營(yíng)收、利潤(rùn)雙增長(zhǎng)的公司。新加坡首富家族,加碼香港維他奶
作為1940年便創(chuàng)立的香港老字號(hào),要想提振業(yè)績(jī),維他奶的產(chǎn)品研發(fā)和渠道建設(shè)動(dòng)作,或許還需離內(nèi)地市場(chǎng)更近一點(diǎn)。百元漢堡賣(mài)不動(dòng),9.9元們就有新機(jī)會(huì)了?
價(jià)格太高無(wú)人問(wèn)津、太低又會(huì)陷入惡性競(jìng)爭(zhēng),在未來(lái),或許只有真正懂消費(fèi)者的品牌才能在這條賽道最先找到平衡。喝奶茶、吃漢堡,現(xiàn)在的年輕人流行在婚禮上「整活」
在愈發(fā)注重個(gè)性表達(dá)和自我滿(mǎn)足的時(shí)代里,年輕人整頓起婚禮,無(wú)疑也給餐飲品牌們釋放出一些市場(chǎng)信號(hào)。從狂飆到回本成謎的咖啡店
作為餐飲行業(yè)中的一個(gè)細(xì)分品類(lèi),在當(dāng)下激烈的競(jìng)爭(zhēng)中跑出來(lái)的咖啡店和咖啡品牌,無(wú)一不是懂產(chǎn)品,更懂營(yíng)銷(xiāo)、創(chuàng)新、品牌運(yùn)營(yíng)的商家。告別700%暴利,餐飲設(shè)備回收商開(kāi)始過(guò)冬
餐飲設(shè)備回收的生意好壞,往往取決于店鋪的迭代——倒閉和創(chuàng)業(yè)速度越快,回收商機(jī)越豐富。國(guó)潮外賣(mài)≠?lài)?guó)潮
大眾對(duì)于“國(guó)潮”的負(fù)面情緒之所以能被輕易引導(dǎo),根本原因在于“國(guó)潮”定義的缺失。國(guó)慶餐飲,熱辣滾燙
今年假期消費(fèi)在政策、預(yù)期利好的刺激下,展現(xiàn)出了明顯的增長(zhǎng)勢(shì)頭。萬(wàn)店野心的米村拌飯能否「過(guò)江南」
由此來(lái)看,過(guò)去幾年,米村拌飯之所以可以飛速成長(zhǎng),很大程度上都得益于品牌理念和運(yùn)營(yíng)模式創(chuàng)新帶來(lái)的先發(fā)優(yōu)勢(shì),但近年來(lái),隨著北方存量市場(chǎng)紅利挖掘殆盡,其愈發(fā)觸及成長(zhǎng)瓶頸。大閘蟹平替,今年終于火了
在省錢(qián)即正義的今年,平替甚至成為一種時(shí)尚選擇。作為大閘蟹的平替,稻田蟹的逆襲機(jī)會(huì)終于來(lái)了。“噱頭”再多的減脂餐,不如一碗家常菜
減脂餐并非越貴越好,花錢(qián)買(mǎi)罪走極端更是不值得。什么輕食沙拉、白人飯,與其費(fèi)盡心思嘗試“噱頭”減脂餐,不如好好吃點(diǎn)家常菜。瘋狂的辣椒炒肉,坐在流量的浪尖
多位湘菜行業(yè)從業(yè)者的共同說(shuō)法是,當(dāng)下的湘菜正在陷入跟風(fēng)和內(nèi)卷,爆款菜品辣椒炒肉、小炒黃牛肉等同質(zhì)化嚴(yán)重。如何將轟然而來(lái)的流量穩(wěn)住、細(xì)水長(zhǎng)流地發(fā)展下去,是每一個(gè)品牌和從業(yè)者不得不思考的問(wèn)題。中秋家宴餐桌上,消失的進(jìn)口葡萄酒
綜合來(lái)看,葡萄酒和青梅酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也悄然打響。今年中秋進(jìn)口葡萄酒銷(xiāo)售疲軟只是整個(gè)酒水行業(yè)遇冷的一個(gè)縮影,包括高端白酒在內(nèi)的酒水行業(yè)都面臨著從存量競(jìng)爭(zhēng)走向縮量競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代。行業(yè)增速放緩、分化加劇,酒商也面...
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